“促循環(huán) 開新局”——第104屆全國糖酒會(huì)主論壇探索食品酒類產(chǎn)業(yè)新動(dòng)能

“十四五”規(guī)劃中指出，形成強(qiáng)大的國內(nèi)市場，構(gòu)建新發(fā)展格局，促進(jìn)國內(nèi)國際雙循環(huán)。作為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中基礎(chǔ)且關(guān)鍵的中國食品產(chǎn)業(yè)，隨著“十三五”圓滿收官，已經(jīng)進(jìn)入重要戰(zhàn)略機(jī)遇期和新發(fā)展階段，食品企業(yè)如何抓住國內(nèi)超大規(guī)模市場和內(nèi)需潛力，如何在2021年開好新局，顯得尤為重要。

素有中國酒類行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”、食品行業(yè)“晴雨表”之稱的全國糖酒會(huì)，作為重要的行業(yè)交易盛會(huì)，承載著為行業(yè)發(fā)展擴(kuò)內(nèi)需、促循環(huán)的重要使命。作為組委會(huì)整合優(yōu)勢資源、全力打造的核心活動(dòng)——第104屆全國糖酒會(huì)主論壇，將以“促循環(huán)，開新局”為主題，于2021年4月7日下午13:30在中國西部博覽城宴會(huì)廳A舉辦。

本次論壇由糖酒會(huì)組委會(huì)、中輕食品工業(yè)管理中心主辦，中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)承辦，冰青青梅酒協(xié)辦。邀請了中國輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)副會(huì)長賈志忍、工信部消費(fèi)品司副司長李堂兵、中輕食品工業(yè)管理中心主任于學(xué)軍、中金公司董事總經(jīng)理王漢鋒、中國工程院院士陳堅(jiān)、蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程、汾酒集團(tuán)董事楊波、騰訊營銷洞察（TMI） 首席洞察官尹冠群等重磅嘉賓發(fā)表主題演講。論壇通過大勢研判、數(shù)據(jù)發(fā)布、專家解讀、名企戰(zhàn)略、數(shù)字營銷五大主題，助力食品酒類行業(yè)開啟“十四五”新征程。

中國國際金融股份有限公司肩負(fù)著“做中國自己的國際投行”的使命，深度參與中國經(jīng)濟(jì)改革和發(fā)展，一直向政府、機(jī)構(gòu)、企業(yè)、個(gè)人投資者等提供各種深入及時(shí)的研報(bào)和投資策略。中金公司首席策略師、董事總經(jīng)理王漢鋒博士，多次被國內(nèi)外知名機(jī)構(gòu)評(píng)為“中國最佳策略師”，在開局之年，將在本次主論壇上從宏觀角度研判2021年經(jīng)濟(jì)形勢，展望2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)。

中輕食品工業(yè)管理中心是配合政府部門開展食品行業(yè)管理、協(xié)調(diào)和服務(wù)工作的事業(yè)單位，負(fù)責(zé)組織制定食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、開展食品工業(yè)管理基礎(chǔ)工作，為相關(guān)食品行業(yè)協(xié)會(huì)服務(wù)，研究和協(xié)調(diào)解決協(xié)會(huì)工作中的共性問題。中輕食品工業(yè)管理中心主任于學(xué)軍在主論壇將做“2020年食品行業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行分析及2021年展望”的主題演講，是食品企業(yè)重要的參考依據(jù)。

中國工程院院士陳堅(jiān)教授，長期從事發(fā)酵工程和食品生物技術(shù)的研究和教學(xué)，曾任江南大學(xué)校長，現(xiàn)任“糧食發(fā)酵工藝與技術(shù)”國家工程實(shí)驗(yàn)室主任、江南大學(xué)“未來食品”科學(xué)中心主任等職務(wù)。

“十四五”主要目標(biāo)任務(wù)中提及“加快構(gòu)建以國家實(shí)驗(yàn)室為引領(lǐng)的挑戰(zhàn)科技力量”、“提升企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力”。陳堅(jiān)將對我國食品行業(yè)核心技術(shù)、食品科技前沿趨勢、未來食品的發(fā)展做出全方位解讀，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展指明方向。

2020年整個(gè)中國乳業(yè)都經(jīng)歷了疫情的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，但年報(bào)業(yè)績表明，蒙牛集團(tuán)不但克服了不利影響，而且更好地推動(dòng)了品牌、創(chuàng)新以及業(yè)務(wù)戰(zhàn)略鋪排。

蒙牛集團(tuán)執(zhí)行總裁李鵬程將出席本次論壇并發(fā)表主題演講，結(jié)合乳制品行業(yè)高質(zhì)量、可持續(xù)化發(fā)展戰(zhàn)略，分享蒙?！捌放?品質(zhì)”的發(fā)展宗旨，從消費(fèi)者需求、體驗(yàn)、福祉出發(fā)，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新迭代、品牌美譽(yù)提升和公司全面發(fā)展等方面綜合闡述。

從2017年開始，汾酒實(shí)現(xiàn)了跨越式發(fā)展，收入體量從2017年的60.4億，到2018年的93.8億，到2019年的118.8億，再到2020年的140億，營收翻了2倍半。汾酒三年增長業(yè)績，這充分體現(xiàn)了汾酒品牌力的提升、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級(jí)，以及企業(yè)增長質(zhì)量的不斷提升。整體表現(xiàn)超出市場預(yù)期，令人稱道。

汾酒集團(tuán)董事、股份公司副總經(jīng)理?xiàng)畈▽⒃诖舜握搲希瑥陌拙破放苾r(jià)值提升及白酒產(chǎn)業(yè)升級(jí)兩大方面發(fā)表精彩演講。

隨著白酒行業(yè)競爭加劇，數(shù)字化營銷已經(jīng)成為一場沒有硝煙的戰(zhàn)爭，在頭部企業(yè)的帶動(dòng)下，白酒數(shù)字化將逐漸向商業(yè)端傳導(dǎo)。而在2021年，數(shù)字化已被全行業(yè)認(rèn)可。數(shù)字化先發(fā)優(yōu)勢顯著，誰先布局，誰就有可能率先搶占制高點(diǎn)。

騰訊營銷洞察（TMI）首席洞察官尹冠群在本次論壇將發(fā)布2021白酒行業(yè)數(shù)字營銷洞察報(bào)告，從渠道、數(shù)據(jù)、社交、內(nèi)容等多方面，為白酒企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路提供可行性營銷方案，解鎖酒企增長新風(fēng)向。