進入二十一世紀(jì)，整個大食品工業(yè)進入了“創(chuàng)新驅(qū)動”的新時代，而與中國食品產(chǎn)業(yè)相生相依、已成為中國當(dāng)前規(guī)模最大的TOB交易平臺的第106-107屆全國糖酒會，也將在今年十一月開啟新的篇章。
但有人說，今年糖酒會延期到如今，打亂了企業(yè)的產(chǎn)品推廣和招商工作的節(jié)奏；有人說，這兩年受各種不確定因素影響，廠商壓力越來越大，糖酒會賦能廠商的價值在削弱；有人說，在信息大爆炸時代，無論是產(chǎn)品推廣、渠道構(gòu)建，還是營銷傳播的手段與工具越來越多元化、碎片化，會展模式已經(jīng)“落后”……
確實，以傳統(tǒng)視角與固化思維來觀察，這些說法都有道理，但這并不是對糖酒會真正價值的全面認(rèn)知，更不是我們在當(dāng)前復(fù)雜環(huán)境中“躺平”的理由！
那么，我們該如何重新審視糖酒會的新價值呢？
產(chǎn)業(yè)鏈價值在重塑
從“大而全”到“專業(yè)細(xì)分”
在很多人對糖酒會的傳統(tǒng)認(rèn)知中，糖酒會的印象更是“大集市”生態(tài)，既有海量產(chǎn)品的展示，更是廠商們的“淘金圣地”，會場上總有來自天南地北的廠家一通吆喝，廠商彼此看對眼后，洽談、簽約、打款、發(fā)貨，這一切構(gòu)成了糖酒會的標(biāo)準(zhǔn)商務(wù)生態(tài)。
只是“大而全”的背后往往也有“魚龍混雜”、“亂花漸欲迷人眼”的煩惱。選品需要有眼界更要有眼光，還需要廠商有“情投意合”的緣分加持才能成功。
但在現(xiàn)如今產(chǎn)品過剩的時代，曾經(jīng)糖酒會上因為“一見鐘情”而“一夜暴富”的傳奇故事已經(jīng)越來越少；與此同時，持續(xù)迭新的消費趨勢與白熱化的市場競爭態(tài)勢下，成熟品類的運營空間已經(jīng)見頂，新興品類的紅利周期也越來越短，這對廠家的服務(wù)意識、運營能力，與經(jīng)銷商的商業(yè)敏銳度、運作節(jié)奏提出了更高的要求。
結(jié)合當(dāng)前環(huán)境形勢，展望行業(yè)大盤走勢，未來飲料行業(yè)的商機一定建立在市場“精耕”與消費“細(xì)分”之上，從大而全到小而美，這不僅僅是糖酒會的進化方向，也是飲料廠商的進化路徑。
因此，未來的糖酒會的招商價值不再是個“籠統(tǒng)”的需求，而是在行業(yè)發(fā)展新周期內(nèi)提出了更具體的要求，未來糖酒會將更側(cè)重在解決供應(yīng)鏈服務(wù)中“成本”與“效率”問題——參展企業(yè)的品類是否能夠高度集中？參展企業(yè)的產(chǎn)品數(shù)量是否足夠豐富？以及展出產(chǎn)品是否具備較強的市場競爭力？如何通過“展-會-活動”三維一體的會展模式吸引到更多的專業(yè)觀眾參與其中？
以展聚人，以展促產(chǎn)、以展興業(yè)
品飲匯相信，對廠商而言，糖酒會價值的進化核心一定是“讓經(jīng)銷商可以花更少的時間成本、接觸更多更優(yōu)秀的企業(yè)，才是更高效的商務(wù)溝通的鏈接基礎(chǔ)”。
而這幾年糖酒會上，各種品類的專展、精品展的出現(xiàn)充分體現(xiàn)了這一價值需求。
基于此，適逢2022成都糖酒會的契機，業(yè)內(nèi)唯一一家垂直大飲料品類的產(chǎn)業(yè)鏈整合機構(gòu)品飲匯，將繼續(xù)以“展+會+活動”的新會展模式構(gòu)筑飲料行業(yè)新生態(tài)，精選包括元氣森林、天府可樂、東鵬飲料、認(rèn)養(yǎng)一頭牛等300余家飲料行業(yè)優(yōu)質(zhì)高成長性品牌，在成都總府皇冠假日酒店開啟“向上生長”創(chuàng)新飲料展區(qū)，同時落地啟動“2022‘向上生長’飲料產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟年會”、飲料新品發(fā)布會及飲料新渠道峰會等多場垂直飲料行業(yè)的精品產(chǎn)業(yè)論壇、峰會。
以展聚人，以展促產(chǎn)、以展興業(yè)，品飲匯創(chuàng)新飲料展是一場按照國際化、專業(yè)化、市場化的方向，匯集全國一二線飲料品牌及中小飲料企業(yè)，為廣大企業(yè)主、經(jīng)銷商、產(chǎn)業(yè)鏈的伙伴提供的一個交易、交流、學(xué)習(xí)的平臺。
作為本次品飲匯創(chuàng)新飲料展的主會場五星級酒店總府皇冠假日酒店，地處成都之心-天府廣場，毗鄰春熙路太古里的黃金位置，整個展區(qū)面積約8000㎡，上下共三層，展區(qū)通透大氣。距離地鐵2/3號線春熙路站直線距離400米，4號線市二醫(yī)院站300米，還擁有9條直達公交線路。
與往年不同的是，作為今年唯一一屆全國糖酒會，總府皇冠假日酒店吸引了蒙牛、元氣森林外星人、光明、東鵬飲料、認(rèn)養(yǎng)一頭牛、王老吉等一線大牌參展，同時云南橄清、無限波譜、益正元、依能丑水、福蘭農(nóng)莊、十六萃等新消費品牌也悉數(shù)到場，更有天府可樂、華洋1982、承德露露、今麥郎等國民品牌前來助陣，總計參展品牌300余家，預(yù)計將帶來3000多款飲料產(chǎn)品。
作為一家垂直大飲料品類的展區(qū)，品飲匯創(chuàng)新飲料展將更重視、更聚焦、更便捷，秉持共享共贏的價值觀，向飲料品牌提供線上線下全渠道、全品類的賦能，讓飲料產(chǎn)業(yè)更具活力，讓更多年輕人為國貨而驕傲，最終陪伴中國飲料走向世界。
“做多更要做精，做規(guī)模更要做專業(yè)！”這是品飲匯在2022年糖酒會到來之前為飲料行業(yè)廠商展示出的獨到價值。越是困惑艱難的時刻，我們越應(yīng)該去登高望遠(yuǎn)、審時度勢，畢竟，“不畏浮云遮望眼，自緣身在最高層?！?/span>
2022年成都糖酒會，品飲匯歡迎每一位飲品人，一同見證“向上生長”的力量！