2022成都糖酒會,一場場風(fēng)土盛宴即將上演!

2022-11-07 17:24:52 全國糖酒會

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11月10日—11日,第106屆全國糖酒商品交易會的葡萄酒大師班區(qū)域?qū)⑸涎萑龍鼍始姵实拇髱煱啵謩e是:


11月10日:13:30-15:00 長城葡萄酒大師班

11月11日:13:30-15:00 “多彩的日本酒類新趨勢”大師班

11月11日:16:00-17:30 煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)大師班暨煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程發(fā)布會


快來報名您心儀的大師班吧!


長城葡萄酒大師班 

2022年11月10日

13:30 -15:00


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自1978年誕生以來,長城葡萄酒始終秉持匠心,從無到有,在不斷的探索中釀造出中國第一瓶符合國際標(biāo)準(zhǔn)的干白、干紅、傳統(tǒng)法起泡葡萄酒,圍繞北緯40度葡萄黃金生長帶,布局沙城懷涿盆地產(chǎn)區(qū)、秦皇島碣石山產(chǎn)區(qū)、蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)、寧夏賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)、新疆天山五大產(chǎn)區(qū),形成以長城桑干酒莊、長城華夏酒莊、長城天賦酒莊等為代表的國內(nèi)酒莊群。


本次大師班將帶來八款不同風(fēng)土、不同風(fēng)格的酒款,由中糧長城酒業(yè)有限公司技術(shù)中心主任、國家一級品酒師、釀酒師李澤福等兩位講師為大家?guī)碜钅艽黹L城葡萄酒特色的產(chǎn)品品鑒與講解。

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時間2022年11月10日 13:30 -15:00

地點世紀(jì)城新國際會展中心 6號館

葡萄酒大師班活動區(qū)

 溫/馨/提/示 

? 大師班報名免費,請務(wù)必提前完成觀眾預(yù)登記,審核通過后,可勾選具體大師班場次即可加入預(yù)定。





 “多彩的日本酒類新趨勢”大師班 

2022年11月11日

13:30 -15:00


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經(jīng)歷了2021年日本清酒及威士忌在中國的爆發(fā)式增長。在進(jìn)口總額補(bǔ)單攀升的背景下,越來越多的中國消費者開始對日本酒類產(chǎn)生了更加濃厚的興趣,專業(yè)消費者的數(shù)量不斷增長,以及日餐的繼續(xù)教育不斷普及,促使了進(jìn)口商們將目光從傳統(tǒng)的通路品牌,更多的轉(zhuǎn)向精品個性的酒身上。更多產(chǎn)區(qū)、更多風(fēng)格的精品酒造不斷進(jìn)入中國,大大豐富了消費者們的選擇范圍。與此同時,日本酒在本土也在不斷地醞釀變革,推陳出新,新老世代釀造者們的交替為日本酒類行業(yè)注入了新的活力?;谶@個處于變革的背景,為從業(yè)人員感知行業(yè)趨勢、提升消費者對于日本酒類的認(rèn)知,本次大師班將帶來十余款不同風(fēng)格、能夠代表日本酒進(jìn)步趨勢的酒款。由中國國際唎酒師協(xié)會副會長李鵬為大家?guī)?1世紀(jì)日本酒類發(fā)展的新趨勢講解,并與大家一起品嘗這些各具特色的優(yōu)質(zhì)銘柄。

主講人 

李鵬(老牛)

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日本國稅廳海外酒類輸出顧問

SAKE100清酒大賞評審委員會執(zhí)行委員長

中國國際唎酒師協(xié)會副會長

SSI國際日本酒酒講師課程的授課教師

SSI國際酒匠、日本酒講師

「辦個清酒會」聯(lián)合創(chuàng)始人

日本專業(yè)清酒媒體《SAKETIMES》中文版執(zhí)行出版人

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時間2022年11月11日 13:30 -15:00

地點世紀(jì)城新國際會展中心 6號館

葡萄酒大師班活動區(qū)

 溫/馨/提/示 

? 大師班報名免費,請務(wù)必提前完成觀眾預(yù)登記,審核通過后,可勾選具體大師班場次即可加入預(yù)定。





煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)大師班

暨煙臺葡萄酒產(chǎn)區(qū)課程發(fā)布會 

2022年11月11日

16:00-17:30


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煙臺,位于北緯37.5°,被譽為“東方波爾多”,擁有230個近海島嶼和7個天然海灣,1038公里的黃金海岸線將山海緊緊相連,齊魯文化、海洋文化、仙道文化在這里交匯升華。物華天寶、人文薈萃,成就了煙臺的山海畫廊,成就了世界第七大葡萄酒海岸的東方畫卷。


煙臺產(chǎn)區(qū)有良好的風(fēng)土優(yōu)勢。土壤富含礦物質(zhì),礫石含量高,透氣性好。氣候上,煙臺晝夜溫差大、年日照時間長、無霜期長達(dá)209天,陽光、沙礫、海洋的“3S”條件,有利于風(fēng)味物質(zhì)積累。在這樣的條件下,種植的葡萄糖酸協(xié)調(diào),釀出的酒果香濃郁、醇厚優(yōu)雅、結(jié)構(gòu)均衡、回味悠長。


這條神奇的緯度線像一根蜿蜒曲折的葡萄老藤,排列著世界若干著名的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū),創(chuàng)造了璀璨的葡萄酒文化。1892年,張裕釀酒公司在這條老藤上成立,開創(chuàng)了中國工業(yè)化釀造葡萄酒的新紀(jì)元,是我國現(xiàn)代葡萄酒工業(yè)的發(fā)祥地。1987年煙臺被國際葡萄與葡萄酒組織命名為“國際葡萄·葡萄酒城”,是亞洲唯一獲此殊榮的城市。


大師班酒款

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張??裳磐安?5年XO白蘭地

張裕丁洛特酒莊收藏級旗艦干紅

瓏岱酒莊 瓏岱干紅葡萄酒2019

瓏岱酒莊 琥岳干紅葡萄酒2020

長城馬瑟蘭·元年鑒藏級干紅

君頂東方優(yōu)選級干白葡萄酒2018

龍亭海風(fēng)萊霞多麗白葡萄酒2017

安諾雁湖馬瑟蘭干紅2022

國賓盛唐特別珍藏干紅葡萄酒2018

仙島逸湖干紅葡萄酒2018

逃牛嶺初敘混釀干白葡萄酒2021

瑞楓奧塞斯品麗珠干紅葡萄酒2016


主講人 

小皮老師

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葡萄酒行業(yè)最具影響力的意見領(lǐng)袖之一

微信、B站、小紅書等社交媒體平臺擁有超過40萬粉絲

以知識扎實、教學(xué)經(jīng)驗豐富及酒圈段子手聞名

WSET四級文憑獲得者及認(rèn)證講師


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時間2022年11月11日 16:00-17:30

地點世紀(jì)城新國際會展中心 6號館

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